I Consorzi di tutela delle denominazioni di origine hanno l’obbligo normativo di svolgere attività di vigilanza sui prodotti a Denominazione avvalendosi di figure professionali specifiche: gli Agenti vigilatori. Ecosphera annovera nel suo team agenti vigilatori qualificati per le verifiche in fase di commercio L’attività di vigilanza avviene attraverso: – verifiche dirette a riscontrare che le